當流體受外力作用產(chǎn)生流動(dòng)時(shí)，在流動(dòng)著(zhù)的液體層之間存在著(zhù)切向的內部摩擦力，如果要使液體通過(guò)管子，必須消耗一部分功來(lái)克服這種流動(dòng)的阻力。在流速低時(shí)管子中的液體沿著(zhù)與管壁平行的直線(xiàn)方向前進(jìn)，靠近管壁的液體實(shí)際上是靜止的，與管壁距離愈遠，流動(dòng)的速度也愈大。 流層之間的切向力f與兩層間的接觸面積A和速度差Δv成正比，而與兩層間的距離Δx成反比： 式中，η是比例系數，稱(chēng)為液體的粘度系數，簡(jiǎn)稱(chēng)粘度。

　　當采用溶液聚合的方法來(lái)合成聚合物時(shí)，隨著(zhù)聚合物的聚合度不斷增大，溶液的濃度也會(huì )隨之增大。因此在聚合物溶液合成的實(shí)驗過(guò)程中，可在不同的階段取樣，用烏氏粘度計測定溶液的運動(dòng)粘度，用作反應聚合程度的一個(gè)判據。

　　烏氏粘度計主要技術(shù)特點(diǎn)：

　　1、采用一體機的形式，控制開(kāi)關(guān)采用輕觸鍵形式，設計新穎，結構緊湊，美觀(guān)大方。

　　2、采用智能液晶顯示溫控儀，控溫迅速，響應快，超調小，控溫精度達±0.1℃。

　　3、采用硬質(zhì)玻璃缸和電動(dòng)攪拌裝置，試樣觀(guān)察清晰，浴缸內的溫度均勻。

　　大特點(diǎn)是：全噴塑處理，經(jīng)久耐用；超薄型液晶屏溫控儀，新穎先進(jìn)；小型臺式結構，美觀(guān)大方；品氏毛細管粘度計型。