平氏粘度計在一定溫度下，當液體在直立的毛細管中，以*濕潤管壁的狀態(tài)流動(dòng)時(shí)，其運動(dòng)粘度與流動(dòng)時(shí)間成正比。測定時(shí)，用已知運動(dòng)粘度的液體作標準，測量其從毛細管粘度計流出的時(shí)間，再測量試樣自同一粘度計流出的時(shí)間，則可計算出試樣的粘度。

　　平氏粘度計按結構、形狀可分為烏氏、芬氏、平氏、逆流四種。它們測定的樣品粘度是運動(dòng)粘度。已廣泛地運用在石油、化工、輕工、機電、國防、交通、煤碳、冶金醫藥、食品、造紙、紡織、科研、高等院校等單位。正確使用毛細管粘度計，對確保產(chǎn)品質(zhì)量和科研數據的準確是很重要的。

　　當在某液體中引發(fā)高頻振動(dòng)時(shí)，所產(chǎn)生的振動(dòng)與液體的機械阻力（即粘度）成反比。儀表依照此原理，通過(guò)傳感器中的超聲波發(fā)生器發(fā)出一個(gè)恒定振動(dòng)速度的超聲波信號作用于被測介質(zhì)，通過(guò)下面表示各參數關(guān)系的等式，經(jīng)變送器中的微處理器參照儲存數據運算，求得在某特定溫度下的粘度或相對粘度值。

　　平氏粘度計測量原理：

　　在一定溫度下，當液體在直立的毛細管中，以*濕潤管壁的狀態(tài)流動(dòng)時(shí)，其運動(dòng)粘度與流動(dòng)時(shí)間成正比。測定時(shí)，用已知運動(dòng)粘度的液體作標準，測量其從毛細管粘度計流出的時(shí)間，再測量試樣自同一粘度計流出的時(shí)間，則可計算出試樣的粘度。

　　洗滌及烘干：

　　使用前必須將粘度計洗凈，一般先用能溶解粘度計內殘留物的溶劑反復洗滌，再用酒精或汽油洗，然后用發(fā)煙硫酸洗或重鉻酸鉀洗液浸2-3小時(shí)，zui后用自來(lái)水沖洗，蒸餾水沖一下，放入烘箱，升溫至150oC左右即可，或在自然溫度下倒置數天，蒸干為止。